Rekomendasi Resep Gemblong Ketan Hitam Gula Merah
Gemblong ketan hitam gula merah adalah salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Barat. Makanan ini berbahan dasar ketan hitam yang disajikan dengan taburan gula merah di atasnya. Gemblong ketan hitam gula merah memiliki cita rasa yang manis dan lembut. Selain itu, gemblong ketan hitam gula merah juga sangat mudah untuk disiapkan dan dibuat. Oleh karena itu, makanan ini menjadi salah satu makanan favorit di Jawa Barat.
Untuk membuat gemblong ketan hitam gula merah, Anda dapat menggunakan resep berikut ini. Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu ketan hitam, gula merah, dan air. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti cengkeh dan kayu manis untuk memberi rasa yang lebih kompleks. Setelah semua bahan disiapkan, Anda dapat mulai memulai proses pembuatan gemblong ketan hitam gula merah.
Cara Membuat Gemblong Ketan Hitam Gula Merah:
Langkah 1:
Ambil 3 cangkir ketan hitam dan masukkan ke dalam wajan. Tuangkan 2 cangkir air ke dalam wajan dan aduk hingga ketan hitam larut. Masak ketan hitam di atas api sedang hingga ketan hitam menjadi empuk dan berubah warna menjadi coklat muda. Jangan lupa untuk terus mengaduk ketan hitam agar tidak terlalu lama memasak dan tidak gosong.
Langkah 2:
Setelah ketan hitam sudah empuk, masukkan gula merah ke dalam wajan dan aduk hingga gula merah meleleh dan larut. Jika Anda ingin menambahkan bahan lain seperti cengkeh dan kayu manis, Anda dapat menambahkannya ke dalam wajan saat ini. Masak ketan hitam dan gula merah hingga membentuk adonan yang bertekstur lembut dan tidak lengket di tangan.
Langkah 3:
Tuangkan adonan gemblong ketan hitam gula merah ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Ratakan adonan dengan menggunakan sendok atau spatula. Setelah itu, biarkan adonan yang sudah dituangkan di dalam loyang mengering selama kurang lebih 15 menit. Setelah adonan sudah mengering, Anda dapat menghidangkan gemblong ketan hitam gula merah.
Kesimpulan
Gemblong ketan hitam gula merah adalah salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Barat. Makanan ini memiliki cita rasa yang manis dan lembut dan sangat mudah untuk disiapkan dan dibuat. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat membuat gemblong ketan hitam gula merah sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment