Membuat Kue Mangkok Tepung Beras Gula Merah Ala Rumahan
Kue manggok tepung beras gula merah adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini bisa dikatakan terkenal di kalangan masyarakat karena rasanya yang enak dan uniknya tekstur beras. Kue manggok tepung beras gula merah juga terkenal sebagai cemilan yang bisa dihidangkan di berbagai acara, baik di rumah maupun pada acara-acara besar.
Resep Membuat Kue Mangkok Tepung Beras Gula Merah
1. Beras merah: 500 gram
2. Gula merah: 500 gram
3. Tepung terigu: 500 gram
4. Air hangat: 1 liter
5. Garam: 1 sdm
6. Mentega: 200 gram
7. Air jeruk nipis: secukupnya
8. Pewarna makanan: secukupnya
Cara Membuat Kue Mangkok Tepung Beras Gula Merah
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, kemudian cuci beras merah hingga bersih.
2. Rebus beras merah dengan air panas hingga matang dan lembut.
3. Setelah itu, masukkan gula merah, tepung terigu, garam, dan air jeruk nipis ke dalam adonan beras merah. Aduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega. Ratakan dengan sendok.
5. Olesi permukaan kue dengan mentega.
6. Panggang kue dalam oven hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan parutan keju dan pewarna makanan sesuai selera Anda.
Manfaat Kue Mangkok Tepung Beras Gula Merah
Kue manggok tepung beras gula merah memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Beras merah mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, kue manggok tepung beras gula merah juga mengandung banyak vitamin, seperti vitamin A, B, C, dan D yang bermanfaat untuk kesehatan mata, tulang, dan gigi.
Tips Membuat Kue Mangkok Tepung Beras Gula Merah yang Enak
1. Gunakan bahan-bahan yang berkualitas. Hal ini penting agar rasa dan tekstur kue manggok tepung beras gula merah yang Anda buat tetap enak.
2. Usahakan agar kadar air dalam adonan tidak terlalu banyak. Hal ini dapat membuat kue manggok tepung beras gula merah yang Anda buat menjadi lembut.
3. Olesi permukaan kue dengan mentega agar warnanya menjadi lebih cerah dan terlihat menarik.
4. Panggang kue manggok tepung beras gula merah dengan oven yang panas agar kue menjadi matang dengan baik.
5. Jangan lupa untuk menambahkan taburan parutan keju dan pewarna makanan untuk memberikan cita rasa dan penampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Kue manggok tepung beras gula merah adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini terkenal karena rasanya yang enak dan uniknya tekstur beras. Membuat kue manggok tepung beras gula merah sendiri di rumah tidaklah sulit, asalkan Anda mengikuti resep dan tipsnya dengan baik. Selain itu, kue ini juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuat kue manggok tepung beras gula merah di rumah Anda!
Comments
Post a Comment